Orangtua Siswa Sukasari Protes Porsi MBG Diduga Tak Sesuai Harga, SPPG Sulaimaaniyyah Panyindangan Buka Suara

“Menu hari Kamis terdiri dari susu, roti, dan pisang untuk porsi kecil. Untuk porsi besar ada susu, kurma, roti, dan pisang. Semua sudah sesuai standar,” ujarnya.

SPPG menjelaskan, harga porsi besar untuk siswa kelas 4 SD hingga SMA sebesar Rp10.000, sedangkan porsi kecil untuk PAUD hingga kelas 3 SD sebesar Rp8.000.

Dari sisi kandungan gizi, porsi kecil mengandung 270 kalori energi, 47,2 gram karbohidrat, 8,9 gram protein, 5 gram lemak, dan 5 mg serat.

Sementara porsi besar mengandung 294,5 kalori energi, 69,7 gram karbohidrat, 9,7 gram protein, dan 5,2 gram lemak.

SPPG juga merinci harga satuan bahan makanan, yakni roti Rp2.000, susu UHT Rp3.500, kurma Rp2.000, dan pisang Rp2.000. Untuk kurma, berat yang diberikan berkisar 25–30 gram per porsi.

Terkait perizinan produk seperti PIRT dan label halal, pengelola menyebut seluruh bahan pangan berasal dari pemasok mitra, koperasi, dan pelaku UMKM.

“Kami meminta kualitas terbaik sesuai arahan Kementerian Kesehatan. Untuk perizinan produk, itu menjadi kewenangan supplier dan koperasi mitra,” jelasnya.

SPPG menambahkan, pada menu sebelumnya mereka sempat memproduksi olahan dapur seperti bolu kukus dan brownies.

Namun, untuk menu Kamis tersebut, seluruh item didistribusikan tanpa proses pengolahan tambahan di dapur.

“terkait dengan untuk olahan dari dapur kemarin kita mengolah bolu kukus brownies coklat kemudian ini untuk di minggu pertama soalnya kami agak keteteran,” pungkasnya.